Πληροφορίες

Ο κουρκουμάς είναι το αποξηραμένο ρίζωμα του φυτού Curcuma longa. Χάρις την κύρια ουσία που περιέχει, την κουρκουμίνη, έχει έντονο κιτρινωπό χρώμα ενώ μελέτες υποστηρίζουν την αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση της. Ο κουρκουμάς ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι σε ιώσεις και κρυολογήματα. Αποτελεί ένα φυσικό τονωτικό για τον οργανισμό και ενισχύει τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου. Με ένα κουταλάκι κουρκουμά αραιωμένο σε ένα ποτήρι νερό, το σώμα εφοδιάζεται με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ¨χτίζει¨ άμυνα απέναντι σε μικρόβια - εισβολείς. Η απορρόφηση κουρκουμίνης αυξάνεται από τον οργανισμό όταν συνδυάζεται με γάλα, τσάι, βούτυρο, ελαιόλαδο. Μάλιστα, αναφέρεται ότι το μαύρο πιπέρι ενισχύει την απορρόφηση της κουρκουμίνης κατά χιλιάδες φορές.  

Συστατικά

Κουρκουμάς (σκόνη).